Di tengah maraknya yang masih menjadi ancaman bagi kita, menjaga kesehatan tubuh menjadi hal yang sangat penting. Selain mengonsumsi makanan sehat dan vitamin, kita juga bisa mendukung kesehatan dengan mengonsumsi minuman herbal.
Selain dipercaya bisa menjaga daya tahan tubuh, rasa minuman herbal juga enak, lho. Berikut beberapa resep minuman herbal yang bisa kamu buat di rumah.
1. Kunyit asam
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 ml air
- 125 gram kunyit
- 125 gr asam jawa
- 70 gram gula merah
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Tumbuk atau parut kunyit hingga benar-benar halus. Peras dan ambil air sarinya.
- Rebus sari kunyit tadi dengan air, asam jawa, dan gula aren. Masak hingga panas, lalu tambahkan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Saat mendidih, langsung matikan kompor, kemudian pindahkan ke dalam wadah atau gelas. Bisa ditambah es batu supaya lebih nikmat.
2. Wedang jahe
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 batang serai
- 1 batang kayu manis
- 100 gram gula merah, iris
- air secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan air di dalam panci, lalu rebus hingga mendidih.
- Setelah itu, masukkan jahe, serai, kayu manis, dan gula merah. Masak hingga air mendidih dan gula menjadi larut.
- Selanjutnya, tuang ke dalam gelas dan sajikan selagi hangat. Wedang jahe juga bisa disimpan di dalam botol dan simpan di kulkas supaya bisa dikonsumsi kembali.
3. Jamu beras kencur
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram beras
- 1,5 liter air
- 50 gram kencur
- 15 gram jahe
- 2 sdm asam jawa
- 300 gram gula jawa
- sejumput garam
- gula pasir secukupnya
- 2 buah air jeruk nipis
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Siapkan wadah yang sudah diisi beras dan air bersih. Rendam beras selama tiga jam.
- Selanjutnya, rebus air dalam panci, lalu masukkan jahe, daun pandan, asam jawa, kencur, dan gula jawa. Masak hingga mendidih sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Setelah mendidih, angkat dan saring, lalu pisahkan airnya.
- Ambil ampas tadi, lalu tumbuk halus dengan beras yang sudah direndam.
- Letakkan bahan yang sudah ditumbuk ke atas saringan. Siram dengan air rebusan rendaman yang disisihkan tadi.
- Masukkan air jeruk nipis dan garam. Aduk hingga tercampur rata sebelum disajikan.
4. Jamu jakutes
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas temulawak
- 1 batang serai
- 1,2 liter air
- madu secukupnya
Cara membuat:
- Setelah semua bahan dikupas dan dicuci bersih, selanjutnya geprek jahe, kunyit, dan temulawak.
- Siapkan panci yang sudah diisi air, kemudian masukkan kunyit, jahe, temulawak, dan serai. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, angkat dan tuang ke dalam gelas. Tambahkan madu secukupnya, kemudian aduk hingga tercampur rata.
5. Wedang susu rempah
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 600 ml air
- 2 ruas jahe, kupas, memarkan
- 1 batang kayu manis
- 3 buah cengkih
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun pandan
- 2 keping gula merah, serut
- 2 sdt susu bubuk
Cara membuat:
- Siapkan panci yang sudah diisi air, lalu rebus hingga mendidih.
- Selanjutnya masukkan jahe, kayu manis, cengkih, serai, gula merah, dan daun pandan.
- Tuang ke dalam gelas, lalu masukkan susu. Aduk hingga tercampur rata, kemudian sajikan selagi hangat
